Details
Reproductie
ObjectnummerFLM-87-189
TitelMelkzeef van hout en paardenhaar gebruikt voor zeven van melk of karnemelk
Vervaardigeronbekend
BeschrijvingBetreft een ronde melkzeef van hout en paardenhaar. De zeef bestaat uit een dun rondgebogen strook hout die aan de onderkant is bespannen met een zeef van gevlochten paardenhaar. De opstaande wand van de zeef wordt gedeeltelijk omklemd door een tweede rondgebogen strook hout van geringere hoogte. Het aan de buitenkant uitstekende haar is omwonden met een streng paardenhaar. Door de dubbelwandige structuur wordt de spanning van de zeef in stand gehouden. Het geheel wordt daarnaast strak gehouden met behulp van koperen nagels.
Men gebruikte melkzeven in de melkkelder op de boerderij om de rauwe melk bij het overgieten, in onder andere de melkaad, te zeven. Men plaatste de melkzeef hierbij op twee stokken liggend op de melkaad. Deze zeef gebruikte men ook na het karnen om de laatste boterbestandelen uit de karnemelk te zeven. Men gebruikte paardenhaar vanwege de eigenschap dat er geen melkvet aankleeft.
Men gebruikte melkzeven in de melkkelder op de boerderij om de rauwe melk bij het overgieten, in onder andere de melkaad, te zeven. Men plaatste de melkzeef hierbij op twee stokken liggend op de melkaad. Deze zeef gebruikte men ook na het karnen om de laatste boterbestandelen uit de karnemelk te zeven. Men gebruikte paardenhaar vanwege de eigenschap dat er geen melkvet aankleeft.
Objectnaammelkzeef
Objectcategoriegereedschappen
Materiaalhout, paardenhaar
Formaat
hoogte: 12.0 cm
diameter: 29.0 cm
diameter: 29.0 cm