Details
TitelVan pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw.
Verfasser
Auflage1e druk
ErscheinungsortAmsterdam
Erscheinungsjahr1989
Seiten251 p.
Illustrationenzwart-wit foto's, tekeningen
Format24 cm
Materialboek
SeriePublikaties van het P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen; dl. 10
Anmerkungenmet lit.opg., reg.
Schlagwörterconserveren (voedsel)
Geografisches SchlagwortNederland