Details
TitelHet brood van de armen ; De geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten
Auteur
Editie1e druk
Plaats van uitgave's-Gravenhage
UitgeverSDU
Jaar van uitgave1988
Pagina's348 p.
Illustratieskaarten, tekeningen
Formaat24 cm
Materiaalboek
ISBN90-12-05841-4
Annotatieliteratuuropgave
lijst van afbeeldingen
lijst van kaarten
lijst van afbeeldingen
lijst van kaarten
Samenvatting
Een beschrijving van het verleden van de aardappel. Het is de geschiedenis van een volksvoedsel, vanaf het prille begin in een kloostertuin te Sevilla. Maar het is ook de geschiedenis van de gruwelijke geloofsvervolgingen. Het boek werpt een geheel nieuw licht op een veelbewogen periode in de Europese geschiedenis.
TrefwoordenAardappelen; geschiedenis
