Details
De Friese koe; ; een geschiedenis in woord en beeld. / W. Stegenga. Uitgever: Steven Sterk, 2008.
Willem Stegenga is de oud landbouwverslaggever van de Leeuwarder Courant.
Behandeld worden:
De culturele waarde van de Koe , in al zijn facetten, wordt luchtig beschreven, steeds in een passende contekst. Ruim aandacht is er voor de "beleving"van de Friese koe.De geschiedenis van :
Rundveekeuringen, de standbeelden, schilderijen, het ontstaan via het oerrund, domesticatie, de fysiologie van de koe, het verteringsproces, veeziekten,veepest, de veehandel met zijn prijsvorming, de Friese veefokkerij, stierenloper, K.I., kunstmatige inseminatie, de crises in de landbouw, het stamboek,Holsteiners, fokbeleid, exterieur, melkrobot, Sunny Boy, Schalsum, Minne Blanksma, voedingswaarde van de melk, samenstelling, ontstaan van de melkfabrieken, zuivelexport,economisch belang van de zuivel sector, optreden in film en circus, vleeskwaliteit, oormerken,
Talloze fraaie afbeeldingen, meest van voor de overgang naar de holstein fokkerij.