Details
TitelA textbook of dairy chemistry. Volume Two. Practical.
Auteur
Editie2e herz. dr.
Plaats van uitgaveLondon
UitgeverChapman & Hall Ltd.
Jaar van uitgave1949
Pagina's124
Illustratiesills.
Materiaalboek
TrefwoordenZuivelverwerking, melk, Kaas, boter, Melkonderzoek
| Exemplaarnummer | Plaatscode | Uitleencategorie | Filiaal | Uitleenstatus |
|---|---|---|---|---|
| 633.9 ling a | 633.9 ling | boek | centrale | beschikbaar |