Details
TitelZuivelbereiding II. Het melkontvangen, ontromen, pasteuriseren en koelen. (met 62 figuren) bewerkt naar "De Boterbereiding in de Fabriek" van Prof. Ir. B. van der Burg en S. Hepkema.
Auteur
Corporatieve auteur
Algemeene Nederlandsche Zuivelbond
Editie1e dr.
Plaats van uitgaveZutphen
Jaar van uitgave1949
Pagina's111 p.
Illustratiesills./foto's
Materiaalboek
TrefwoordenMelkontvangen, Ontromen, Pasteuriseren, Koelen
| Exemplaarnummer | Plaatscode | Uitleencategorie | Filiaal | Uitleenstatus |
|---|---|---|---|---|
| 633.9 e burg | 633.9 e burg | boek | centrale | beschikbaar |