Details
Reproduction
InventarnummerFLM-87-671
TitelOven van baksteen en metaal gebruikt om een kaasketel te verwarmen
Herstelleronbekend
BeschreibungBetreft een met bakstenen opgemetselde ronde oven met een metalen klapdeur. De oven bestaat uit vijf steenlagen en is aan de bovenzijde open. De rechthoekige deur is licht gebogen en bestaat uit een plaat ijzer, langs de randen met een extra rand opgedikt en geklonken.
Op deze oven werd een kaasketel geplaatst waarin (onder)melk op temperatuur kon werden gebracht en gehouden voor met name bereiding van harde Friese kaassoorten (Kanterkaas). De kaasketel is beschreven onder FLM-87-152.
Op deze oven werd een kaasketel geplaatst waarin (onder)melk op temperatuur kon werden gebracht en gehouden voor met name bereiding van harde Friese kaassoorten (Kanterkaas). De kaasketel is beschreven onder FLM-87-152.
Objektbezeichnungoven
Sachgruppegebruiksvoorwerpen
Format
hoogte: 42 cm
breedte: 100 cm
diepte: 100 cm
breedte: 100 cm
diepte: 100 cm