Details
Reproduction
InventarnummerFLM-90-061
TitelVolger of kaasvatdeksel van hout gebruikt bij de kaasbereiding
Herstelleronbekend
BeschreibungBetreft een volger of kaasvatdeksel van hout. Een volger plaatste men op de wrongel in een kaasvat gedurende enkele uren waardoor het in de wrongel samenhangende vocht (wei) werd uitgeperst. Dit type volger gebruikte men bij de bereiding van Edammer kaas.
Objektbezeichnungkaasvatdeksel, volger
Sachgruppehandgereedschappen
Materialhout
Format
hoogte: 5.0 cm
diameter: 13.8 cm
diameter: 13.8 cm