Details
Reproduction
Object numberFLM-87-125
TitleCichoreistamper van metaal en hout gebruikt om cichoreiwortels te snijden
Creatoronbekend
DescriptionBetreft een metalen cichoreistamper met een houten gewelfd handvat aan een forse ronde korte steel. De stamper bestaat uit een rechthoekig onderstuk, de feitelijke stamper, opgebouwd uit rechtopstaande messen met onderaan een rechte snede, die zes vierkanten vormen. Door middel van drie rondijzeren staven is het middendeel van het onderstuk verbonden met de onderkant van de steel. Op de onderkant van de steel is daartoe een metalen bevestigingsband aangebracht. De vier hoekpunten van het onderstuk zijn eveneens door middel van vier ronde ijzeren staven hogerop aan een ijzeren band om de steel bevestigd. Op twee plaatsen zijn de letters J K H ingebrand.
Om cichoreiwortels te kunnen drogen worden deze eerst in stukken gesneden met een uit messen samengestelde stamper. De uitvoering van de stamper kan verschillend zijn en is vaak zwaar om het stampen te vergemakkelijken. Na het stampen worden de gesneden wortels gewogen voordat ze in de droger of eest (Fries: iest of jist) worden gebracht.
Om cichoreiwortels te kunnen drogen worden deze eerst in stukken gesneden met een uit messen samengestelde stamper. De uitvoering van de stamper kan verschillend zijn en is vaak zwaar om het stampen te vergemakkelijken. Na het stampen worden de gesneden wortels gewogen voordat ze in de droger of eest (Fries: iest of jist) worden gebracht.
Object namecichoreistamper, stamper
Object categorygereedschappen
Dimensions
hoogte: 77 cm
breedte: 46 cm
diepte: 31 cm
breedte: 46 cm
diepte: 31 cm