Details
Reproduction
Object numberFLM-90-172
TitleKarnpols of pols van hout gebruikt bij de boterbereiding
Creatoronbekend
DescriptionBetreft een karnpols of pols van hout. De karnpols bestaat uit een lange houten steel (pols) met aan de ondereinde een ruitvormige schijf met negen openingen (de druif). Bovenaan de pols heeft men twee openingen aangebracht om deze te verbinden met apparatuur om de pols mechanisch in beweging te brengen voor een desgewenste pomp-, draai- of wipkarn. Bij de eerste versies waren polsen verbonden aan karnmolens die door de op- en neergaande beweging de boterafscheiding van de gezuurde room bevorderde.
Karnpolsen gebruikt men om tijdens het karnen door langdurige mechanisme bewerking van melk het melkvet tot boter te samenklonteren
Karnpolsen gebruikt men om tijdens het karnen door langdurige mechanisme bewerking van melk het melkvet tot boter te samenklonteren
Object categorygereedschappen
Materialhout
Dimensions
hoogte: 156.0 cm
breedte: 43.0 cm
diepte: 43.0 cm
breedte: 43.0 cm
diepte: 43.0 cm