Details
Reproduction
Object numberFLM-94-030
TitleAfroomlepel of afroomschotel van koper gebruikt om room van de melk te scheppen
Creatoronbekend
DescriptionBetreft een roodkoperen afroomlepel of afroomschotel met een korte steel. De steel is met drie klinknagels verbonden aan het komvormige schepgedeelte. De omgebogen top van de steel dient als ophanghaak.
Een afroomlepel of afroomschotel (Fries: rjempetiele, rjemskûtel of rjemmeleppel) werd gebruikt bij het maken van boter om, voor het karnen, de omhooggekomen room van de (onder)melk te scheppen. Doordat de melk een tijd in een melkaad had gelegen, kwam het vet bovendrijven. Het afscheppen hiervan gebeurde vaak twee of drie keer met steeds ongeveer 12 uur ertussen. De room werd daarna in de roomton gedaan om een aantal etmalen te zuren.
Een afroomlepel of afroomschotel (Fries: rjempetiele, rjemskûtel of rjemmeleppel) werd gebruikt bij het maken van boter om, voor het karnen, de omhooggekomen room van de (onder)melk te scheppen. Doordat de melk een tijd in een melkaad had gelegen, kwam het vet bovendrijven. Het afscheppen hiervan gebeurde vaak twee of drie keer met steeds ongeveer 12 uur ertussen. De room werd daarna in de roomton gedaan om een aantal etmalen te zuren.
Object nameafroomlepel, afroomschotel
Object categoryhandgereedschappen
Materialkoper
Dimensions
hoogte: 30 cm
breedte: 15 cm
diepte: 6.5 cm
breedte: 15 cm
diepte: 6.5 cm