Details
Reproduction
Object numberFLM-96-034
TitleMelkcentrifuge of roomafscheider van metaal
Creatoronbekend
DescriptionBetreft een met de hand aangedreven melkcentrifuge of roomafscheider van metaal. Het betreft een tafelmodel met een rechthoekig statief waar het centrifugaaldeel en de slingeraandrijving aan is gemonteerd. Bovenop het apparaat is een afneembaar metalen reservoir geplaatst om de melk in te gieten. Het reservoir is 20 cm. hoog en heeft een diameter van 37 cm. Onder in het reservoir dient een zeef te zitten die bij dit apparaat ontbreekt. Met behulp van een kraantje kan de melk in de centrifuge stromen waarna het door middel van middelpuntvliedende kracht gescheiden wordt in vetbestanddelen, oftewel room, en afgeroomde melk. Voor zowel de room als de ontroomde melk is een afvoerpijp aanwezig. Op het statief is een merkplaatje gemonteerd met een naam: MILKUM, die nauwlijks nog leesbaar is. Op het reservoir is met een merkstift de naam Miele geschreven.
Een melkcentrifuge of roomafscheider wordt gebruikt om vetdelen uit de melk te scheiden ten behoeve van de boterbereiding.
Een melkcentrifuge of roomafscheider wordt gebruikt om vetdelen uit de melk te scheiden ten behoeve van de boterbereiding.
Object nameSeparator, centrifuge, roomafscheider
Object categorywerktuigen
Materialmetaal
Dimensions
hoogte: 68.0 cm
breedte: 41.0 cm
diepte: 68.0 cm
breedte: 41.0 cm
diepte: 68.0 cm