Details
Reproduction
Object numberFLM-90-061
TitleVolger of kaasvatdeksel van hout gebruikt bij de kaasbereiding
Creatoronbekend
DescriptionBetreft een volger of kaasvatdeksel van hout. Een volger plaatste men op de wrongel in een kaasvat gedurende enkele uren waardoor het in de wrongel samenhangende vocht (wei) werd uitgeperst. Dit type volger gebruikte men bij de bereiding van Edammer kaas.
Object namekaasvatdeksel, volger
Object categoryhouders
Materialhout
Dimensions
hoogte: 5.0 cm
diameter: 13.8 cm
diameter: 13.8 cm