Details
Reproduction
Object numberFLM-22-0352
TitleMelkcentrifuge of roomafscheider of separator van metaal gebruikt bij de boterbereiding
CreatorMiele
DescriptionBetreft een met de hand aangedreven melkcentrifuge of roomafscheider van metaal. Het betreft een model met een rechthoekig statief waar het centrifugaaldeel en de slingeraandrijving aan is gemonteerd. Bovenop het apparaat is een afneembaar metalen reservoir geplaatst om de melk in te gieten. Het reservoir is 20 cm. hoog en heeft een diameter van 37 cm. Met behulp van een kraantje kan de melk in de centrifuge stromen waarna het door middel van middelpuntvliedende kracht gescheiden wordt in vetbestanddelen, oftewel room, en afgeroomde melk. Voor zowel de room als de ontroomde melk is een afvoerpijp. Op de afdekplaat van het vliegwiel staat de merknaam: Miele en het opschrift Mielewerke A.G. Gütersloh Westf.
Een melkcentrifuge of roomafscheider wordt gebruikt om melkvet in de melk af te scheiden en dus te winnen ten behoeve van de boterbereiding.
Een melkcentrifuge of roomafscheider wordt gebruikt om melkvet in de melk af te scheiden en dus te winnen ten behoeve van de boterbereiding.
Object nameSeparator, centrifuge, roomafscheider
Object categorywerktuigen
Materialmetaal
Dimensions
hoogte: 73 cm
breedte: 50 cm
diepte: 67 cm
breedte: 50 cm
diepte: 67 cm