Détails
Reproduction
N° d'objetFLM-87-487
Titremelkaad van koper gebruikt bij de bereiding van boter
Créateuronbekend
DescriptionBetreft een koperen aad of melkaad, bestaande uit een rechthoekige bak met platte randen, een verdiept ovaalvormig middengedeelte en omgeslagen randen. Het koper is overal geoxideerd.
Een melkaad (Fries: molkaad) werd, voor de komst van de zuivelfabrieken aan het einde van de negentiende eeuw, op de boerderijen zelf gebruikt voor het opromen van de melk voor het maken van boter. De aden werden daarvoor gevuld met rauwe melk en met intervallen van 12 uur tot wel 4x kwam de room bovendrijven en kon men deze voorzichtig afscheppen. De karakteristieke vorm van de aad gaat waarschijnlijk terug op de vorm van de eerste houten aden, die gemaakt werden door het uithollen van een boomstam. De inhoud van een aad varieert vaak tussen de 25 en 30 liter.
Melkaden hebben een dichte bodem en werden op een horizontale drager gezet. Dit in tegenstelling tot boteraden, die op een licht hellende aaddrager stonden en een gat in de bodem hadden. Hierdoor kon de karnemelk die bij het maken van de boter vrij kwam beter wegstromen.
Een melkaad (Fries: molkaad) werd, voor de komst van de zuivelfabrieken aan het einde van de negentiende eeuw, op de boerderijen zelf gebruikt voor het opromen van de melk voor het maken van boter. De aden werden daarvoor gevuld met rauwe melk en met intervallen van 12 uur tot wel 4x kwam de room bovendrijven en kon men deze voorzichtig afscheppen. De karakteristieke vorm van de aad gaat waarschijnlijk terug op de vorm van de eerste houten aden, die gemaakt werden door het uithollen van een boomstam. De inhoud van een aad varieert vaak tussen de 25 en 30 liter.
Melkaden hebben een dichte bodem en werden op een horizontale drager gezet. Dit in tegenstelling tot boteraden, die op een licht hellende aaddrager stonden en een gat in de bodem hadden. Hierdoor kon de karnemelk die bij het maken van de boter vrij kwam beter wegstromen.
Catégorie d'objethouders
Matérielkoper
Dimensions
hoogte: 86 cm
breedte: 48 cm
diepte: 15 cm
breedte: 48 cm
diepte: 15 cm