Détails
Reproduction
N° d'objetFLM-87-710
TitreKaasvat van hout gebruikt voor persen van kaas
Créateuronbekend
DescriptionBetreft een rond houten kaasvat (Fries, tsiisfet). Dit kaasvat is aan de bovenzijde wijder dan aan de onderzijde en bezit een vlakke bodem. De opstaande wand bestaat uit veertien duigen, bijeengehouden door twee metalen hoepels, terwijl de bodem voorzien is van twee openingen.
Dit type kaasvaten gebruikt men als vormvaatje voor "Baby Goudse kaas". Onder de kaaspers wordt de wei geperst uit de wrongel waarbij deze afstroomt door genoemde twee openingen.
Dit type kaasvaten gebruikt men als vormvaatje voor "Baby Goudse kaas". Onder de kaaspers wordt de wei geperst uit de wrongel waarbij deze afstroomt door genoemde twee openingen.
Nom d'objetkaasvat
Catégorie d'objethouders
Dimensions
hoogte: 14 cm
diameter: 21 cm
diameter: 21 cm