Détails
Reproduction
N° d'objetFLM-92-158
TitreKaasvorm of zetter van hout gebruikt bij de kaasbereiding
Créateuronbekend
DescriptionBetreft een kaasvorm of zetter van hout. De kaasvorm heeft een ronde vorm, een rondgaande bodem en is gemaakt uit één stuk hout. In de bodem boorde men vijf openingen voor afvloeien van de wei. Bijbehorende volger is een ronde houten schijf (diameter 13 cm) en gemaakt uit een stuk hout.
Zetters gebruikte men om de Edammer kaas in de juiste vorm te krijgen voordat deze onder de kaaspers werd geplaatst. Deze kaasvorm waren de voorlopers van de latere kaasvaatjes gemaakt uit duigen.
Zetters gebruikte men om de Edammer kaas in de juiste vorm te krijgen voordat deze onder de kaaspers werd geplaatst. Deze kaasvorm waren de voorlopers van de latere kaasvaatjes gemaakt uit duigen.
Catégorie d'objethouders
Matérielhout
Dimensions
kaasvorm hoogte: 13.5 cm
idem diameter: 16.8 cm
volger diameter: 13.0 cm
idem diameter: 16.8 cm
volger diameter: 13.0 cm