Details
Reproductie
ObjectnummerFLM-90-172
TitelKarnpols of pols van hout gebruikt bij de boterbereiding
Vervaardigeronbekend
BeschrijvingBetreft een karnpols of pols van hout. De karnpols bestaat uit een lange houten steel (pols) met aan de ondereinde een ruitvormige schijf met negen openingen (de druif). Bovenaan de pols heeft men twee openingen aangebracht om deze te verbinden met apparatuur om de pols mechanisch in beweging te brengen voor een desgewenste pomp-, draai- of wipkarn. Bij de eerste versies waren polsen verbonden aan karnmolens die door de op- en neergaande beweging de boterafscheiding van de gezuurde room bevorderde.
Karnpolsen gebruikt men om tijdens het karnen door langdurige mechanisme bewerking van melk het melkvet tot boter te samenklonteren
Karnpolsen gebruikt men om tijdens het karnen door langdurige mechanisme bewerking van melk het melkvet tot boter te samenklonteren
Objectcategoriegereedschappen
Materiaalhout
Formaat
hoogte: 156.0 cm
breedte: 43.0 cm
diepte: 43.0 cm
breedte: 43.0 cm
diepte: 43.0 cm