Details
Reproductie
ObjectnummerFLM-90-061
TitelVolger of kaasvatdeksel van hout gebruikt bij de kaasbereiding
Vervaardigeronbekend
BeschrijvingBetreft een volger of kaasvatdeksel van hout. Een volger plaatste men op de wrongel in een kaasvat gedurende enkele uren waardoor het in de wrongel samenhangende vocht (wei) werd uitgeperst. Dit type volger gebruikte men bij de bereiding van Edammer kaas.
Objectnaamkaasvatdeksel, volger
Objectcategoriehouders
Materiaalhout
Formaat
hoogte: 5.0 cm
diameter: 13.8 cm
diameter: 13.8 cm