Details
Reproductie
ObjectnummerFLM-24-0233
TitelLaboratoiumcentrifuge of tolcentrifuge of handcentrifuge voor vetbepaling en van metaal
Vervaardigeronbekend
BeschrijvingMelkcentrifuge of laboratoriumcentrifuge of tolcentrifuge van metaal. De centrifuge, die men handmatig aandreef met een handslinger, bestaat uit de centrifuge waarin men de "zogenaamde" butyrometers in liet ronddraaien. Door de centrifugale krachten scheiden lichtere fracties van het melkmengsel, in dit geval het melkvet, in de butyrometer zich af naar de binnenzijde en de zwaardere fracties zich af naar de buitenzijde. Door bepaling van de vetfracties wordt een indruk gekregen van het vetpercentage van het betreffende melkmonster. Deze manier van melkvetbepaling is uitgevonden door dr. Gerber. Genoemde afscheiding tussen de fracties vergemakkelde hij nog door de melkconfiguratie verder open te breken met geconcentreerd zwavelzuur en het vrijgekomen melkvet aan te kleuren met amylalcohol.
Objectnaammelkcentrifuge, laboratoiumcentrifuge, tolcentrifuge, handcentrifuge
Objectcategorieinstrumenten
Materiaalmetaal
Formaat
hoogte: 30 cm
breedte: 53 cm
diepte: 50 cm
breedte: 53 cm
diepte: 50 cm